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黑龍江大米的營銷之路:打造五常大米為奢侈品品牌

黑龍江大米的營銷之路:打造五常大米為奢侈品品牌

2019-07-02 09:30:36   來源: 中國網 

品牌建設不能停止于某個歷史人物的推薦,或某個節目引發的爆紅,而要時刻保持危機感,努力與當代的年輕人進行情感對接和溝通。五常大米不能僅停留于滿足中老年人的需要,而要以當代年輕人可接受的方式和內容建立認知和認同。

近日黑龍江省貿促會在廣州舉行了一次黑龍江大米的營銷沙龍,我也在邀請之列。研究了諸多行業工業品營銷的我借此機會,也對農產品的營銷方式進行了一番思考。

在會上我提出了一個大膽的想法,能否把五常大米作為一個奢侈品品牌來打造,以此為旗艦品牌,整體構建黑龍江大米在不同層次上的定位。這是一個將區域品牌和產品品牌結合的大膽想法,我在這里試圖做一些基本闡述。

眾所周知,得益于慈禧太后的推薦和“舌尖上的中國”的品牌故事,五常大米已經享譽全國,同時,由于其生產周期較長,產量有限出現的稀缺性使消費者對于它的高價位有了相當程度的適應。如果規劃得當,管理得法,將有助于以此為龍頭,有助于整體黑龍江大米在全國品牌的提升。

在我看來,要想成為奢侈品品牌或高端品牌,五常大米不能僅僅停留在對自然條件的描述或對歷史掌故的持續“消費”上,還應更加努力做得更多。那么,究竟應該怎么做呢?

第一,在產品上,五常大米還需要講述更多的“故事”? - 確切來說,要在品質的打造上做更多的工作比如在種植上能否做到生態種植能否做到不打農藥?能否將鴨子,泥鰍或青蛙作為種植的副產品?再比如,五常大米的礦物質含量究竟如何?還有在品控上,如何將真正代表五常的優質米挑選出來,讓每一個消費者吃到的五常大米真正代表五常的品質。

第二,在包裝上能不能推出獨特的,不同規格的五常包裝?包裝具有強大的防偽能力,一旦拆開就不能再合上。這種包裝是產品品質的強大保證,也是對五常大米品牌的獨特識別。

第三、在品牌的打造上,我們不能因為五常大米現在非常知名、非常暢銷而就此止步,品牌建設不能停止于某個歷史人物的推薦,或某個節目引發的爆紅,而要時刻保持危機感,努力與當代的年輕人進行情感對接和溝通。五常大米不能僅停留于滿足中老年人的需要,而要以當代年輕人可接受的方式和內容建立認知和認同。

第四、在科學種植、生態種植、產業種植和新產品的技術研發上,黑龍江和五常市可以做得更多。五常大米要成為一個持續的、有領導力的高端品牌,不能僅限于人工的、落后生產力的種植,不能僅靠天吃飯,必須借助科技和產業的力量進行快速升級。也就是說未來的五常必須要牢牢打上科技的標簽。

第五、堅持打假,捍衛旗艦品牌。真正的五常大米年產量約為100萬噸,但據統計,市場上銷售的五常大米有1000萬噸。市場上“調和米”的泛濫正讓五常大米陷入了“劣幣驅逐良幣”的困境。在這個態度上,政府不能模棱兩可,而必須表現出堅決的態度和持續的行動,否則假以時日五常這個品牌將有可能被“調和米”或者更多的“李鬼”摧毀。

其實,五常市只是一個地理概念,從邏輯上講也不一定僅限于五常市的大米才是最好的。因此對黑龍江省政府而言,要將五常大米上升為一個產品標準概念,制定嚴格的準入標準,使之得到合作伙伴和消費者的高度認同。如此一來,五常大米就有了可以延展的市場空間。

對于整個黑龍江省而言,保持和發揚五常大米的品牌影響力對于黑龍江省大米的整體市場和價值提升都非常重要,因此以五常大米為品牌旗艦,進行合理的產業規劃、區域推廣規劃和品牌打造,從而形成合理的品牌雁形陣容,對于該品類產品以及整個黑龍江農業產品在全國市場的拓展和消費者價值的提升,都大有裨益。相關部門需要采取聚焦和極致戰略,在五常大米這個已知名品牌上狠下功夫,做到極致,假以時日,它或許可以成為整個黑龍江農產品撬開全國市場的一把利刃。(作者:段傳敏)


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